Đổi trả hàng trong 10 ngày
Thanh toán khi nhận hàng
Vận chuyển miễn phí
Đổi trả hàng trong 10 ngàyThanh toán khi nhận hàngVận chuyển miễn phí
Hạt sen khô là loại thực phẩm tiện lợi, dễ bảo quản và được ưa chuộng trong nhiều món ăn như cháo, chè, canh hầm hay làm bánh. Tuy nhiên, nếu không được cất giữ đúng cách, hạt sen khô rất dễ bị ẩm mốc, mối mọt hoặc mất mùi thơm tự nhiên. Vậy làm thế nào để bảo quản hạt sen khô lâu dài mà vẫn giữ nguyên chất lượng?
Hạt sen khô là sản phẩm được sấy hoặc phơi khô từ hạt sen tươi, sau khi đã loại bỏ vỏ và tim sen. Hạt khô có thể bảo quản từ 6 tháng đến 1 năm nếu được giữ trong điều kiện lý tưởng, đặc biệt phù hợp cho những người muốn trữ dùng lâu dài.
1. Bảo Quản Ở Nơi Thoáng Mát, Khô Ráo
Để hạt sen khô trong túi kín hoặc hũ thủy tinh, đặt ở nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm cao.
Tránh để gần khu vực bếp nấu, nơi có hơi nước hoặc nhiều dầu mỡ.
- Cách này giúp bảo quản hạt sen khô trong 1–3 tháng nếu không có điều kiện tủ lạnh.
Đây là cách an toàn và hiệu quả nhất để giữ hạt sen khô luôn thơm ngon, không lo mốc hay mọt.
- Bảo quản ngăn mát tủ lạnh:
Cho hạt sen khô vào hũ kín nắp hoặc túi zip.
Đặt trong ngăn mát tủ lạnh (2–5°C). hoặc lưu trử trong kho lạnh bảo quản hạt sen
Hạn dùng có thể kéo dài 4–6 tháng.
- Bảo quản ngăn đông tủ lạnh:
Cách này phù hợp nếu bạn mua số lượng lớn.
Chia nhỏ thành từng túi dùng dần, hút chân không càng tốt.
Thời gian bảo quản lên đến 12 tháng mà vẫn giữ được mùi thơm và độ bùi tự nhiên.
.jpg)
Hút chân không sẽ giúp ngăn không khí ẩm và vi khuẩn xâm nhập, bảo quản được lâu hơn.
Có thể để kèm gói hút ẩm trong hũ để giữ hạt sen luôn khô ráo hoặc trong kho lạnh
- Một Số Lưu Ý Khi Bảo Quản Hạt Sen Khô
Không mở túi quá thường xuyên để tránh không khí và độ ẩm lọt vào.
Nếu thấy hạt có dấu hiệu ẩm, mốc hoặc có mùi lạ, không nên sử dụng.
Trước khi dùng, có thể ngâm nước ấm 2–3 tiếng để hạt nở mềm như hạt sen tươi.
Việc bảo quản hạt sen khô đúng cách là yếu tố quan trọng để giữ được trọn vẹn hương vị, độ bùi và dinh dưỡng của loại thực phẩm quý này. Tùy vào điều kiện và nhu cầu sử dụng, bạn có thể lựa chọn bảo quản ở nơi khô ráo, trong tủ lạnh hoặc tủ đông để kéo dài thời gian sử dụng.
